فاسد شدن شیر امری اجتناب ناپذیر و ناخوشایند است به خصوص اگر شما ندانید که شیر فاسد شده و آن را در قهوه یا کیکی که میخواهید بپزید بریزید. به نقل از نیک صالحی ،مسمومیت غذایی مخصوصا شیر یکی از دردناک ترین مسمومیت هاست؛ البته می توان برای جلوگیری از آن راهکاری پیدا کرد. برای نگهداری بیشتر از این ماده غذایی پرخاصیت و مقوی می توانید مقدار بسیار کمی نمک در پاکت شیر ریخته و آن را خوب تکان دهید. به این صورت مدت زمان بیشتری می توانید از شیر در یخچال نگهداری کنید.